2022-07-07 5月に死去したJR東海の葛西敬之氏、社長時代に明かしていた「新幹線食堂車を廃止した理由」 「鉄道なにコレ!?」(第31回) 5月に死去したJR東海の葛西敬之氏、社長時代に明かしていた「新幹線食堂車を廃止した理由」 「鉄道なにコレ!?」(第31回) news.yahoo.co.jp 混雑するひかり号の食堂車はいつも長蛇の列が出来てましたけど相席でした。 周りを見るとコーヒー1杯、瓶ビール1本で粘っている客が多かったように思う。 食事は美味しかったんだけど経営的には成り立たなかったんでしょうね。